Szakácskönyv/Alapok

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

< Szakácskönyv
Ugrás: navigáció, keresés

S Z A K Á C S K Ö N Y V - Alapok

Fejezetek: Tudnivalók, Táblázatok | Fűszerek | Étkezési szokások | Diéta, Gyógynövény, Étrendek, Receptek |
Levesek | Köretek | Egyéb kiegészítők | Növények és Gombák | Előételek | Főételek | Tészták | Zsírban sültek

szerk.  

Szakácskönyv/Alapok

thums



  1. Történelmi tudnivalók (8 db)
  2. Bibliográfia 1711-1960. (472 db)
  3. Eszközök (93 db)
  4. Konyhatechnikai eljárások (9 db)
  5. Jelmagyarázat (2 db)





szerk.  

Tartalom:

thums



  1. Részletek a gasztronómia történetéből (Bővíthető)
  2. A magyar gasztronómiai irodalom bibliográfiája (472 db)
  3. Konyhai edényeztek, felszerelések (kezdőknek)
  4. Konyhatechnikával kapcsolatos ismeretek (ABC rendben)
  5. A szakácskönyvben előforduló jelzések (Kiegészíthető)




Fejezetek: Húsok fajta szerint | Szárnyasok | Halételek | Vadhúsok | Sütemények | Italok | Tartósítás módjai
Régi receptek | Régi szakácskönyvek | Nemzeti receptek | Szerzőink | Könyvajánlat | Segítség | Kilépés a Wikiből


A lap eredeti címe: „http://hu.wikibooks.org/wiki/Szak%C3%A1csk%C3%B6nyv/Alapok”
Kategória: Szakácskönyv/Fejezetek
Nézetek
  • szócikk
  • vitalap
  • szerkeszt
  • laptörténet
Személyes eszközök
  • Bétateszt
  • Bejelentkezés / fiók létrehozása
Navigáció
  • Kezdőlap
  • Közösségi portál
  • Aktuális események
  • Friss változtatások
  • Lap találomra
  • Segítség
  • Adományok
Nyomtatás/exportálás
  • Könyv készítése
  • Letöltés mint PDF
  • Nyomtatható változat
 
Eszköztár
  • Mi hivatkozik erre
  • Kapcsolódó változtatások
  • Speciális lapok
  • Link erre a változatra
Powered by MediaWiki
Wikimedia Foundation
  • A lap utolsó módosítása: 2009. október 23., 22:22
  • A lap szövege Creative Commons Nevezd meg! – Így add tovább! 3.0 licenc alatt van; egyes esetekben más módon is felhasználható. Részletekért lásd a felhasználási feltételeket.
  • Adatvédelmi irányelvek
  • A Wikikönyvekről
  • Jogi nyilatkozat